Tai suomalaisittain nämä taitavat olla mokkapaloja? Joka tapauksessa tässä helppo resepti pieneen makean nälkään. Näiden makeutuksessa käytetään kuivattuja taateleita, mistä tuo "melkein keto" otsikossa. Voit halutessasi korvata taatelit jollain sokerittomalla makeutuksella, mutta hiilihydraattimäärät pysyvät joka tapauksessa näissä melko maltillisina. Olen itse viime aikona vähän siirtynyt pois noista keinotekoisista makeutusaineista..
Melkein ketot browniet
- 250 gr mantelijauhoja
- 2 kananmunaa (tai chia siemeniä)
- 5-6 pientä kuivattua taatelia
- 3/4 dl tummaa maustamatonta kaakaojauhetta
- 1/2 dl kookosöljyä (tai voita)
- 1tl leivinjauhetta
- (1tl vaniljajauhetta)
- (saksanpähkinöitä tms.)
- tummaa suklaata (päälle)
- suolaa
1. Laita taatelit likoamaan mielellään jo edellisenä iltana.
2. Laita uuni 175 C.
3. Sekoita kuivat aineet. Murenna saksanpähkinöitä käsin pienemmiksi. Voit käyttää siivilää kaakaojauheen kanssa.
4. Sekoita kananmunat, taatelit ja sulatettu kookosöljy blenderissä. Jos haluat vältellä kananmunia voit korvata toisen tai molemmat kananmunat Chia siemenillä.
5. Sekoita kuivat aineet blenderin sisältöön. Levitä leivinpaperille uuni pellille noin sentin paksuiseksi levyksi (20cm x 20cm).
6. Hienonna tumma suklaa ja ripottele levyn päälle. Lopuksi vielä ripaus suolaa.
7. Paista 25min-30min
Kommentit
Lähetä kommentti